哩來咻咻叫

咻咻說 :  這邊用餐好熱鬧呀!

第一次在開放式的空間享用美食, 很特別的感覺相對於一般餐廳, 多了人群熱鬧感, 因為我們就在"新竹巨城1F",

空間的配置稍微窄了一點, 在坐位上可看著人來人往, 可能也會感覺有被"逛"的fu, 如: 動物園, 水族館, 等等等.....

還好專注與朋友聊天&眼前美食, 一種特別的氛圍, 親切熱情的服務生讓一切都變的很活潑~~

開始點餐囉, 這天我們吃了法國鹹派及煎餅, 各有特色 :

 v 各加了$120 升級為套餐, 包含的餐點內容如下, 包含有蔬果沙拉+南瓜濃湯+主菜+飲料

其實在Paul享受美食幾個特點讓我印象深刻

前菜這南瓜濃湯還真好喝, 湯頭甜鹹交錯口感豐富

口感恰好的濃度, 加上這酥脆的土司? 法國麵包?

 這顆"半熟蛋"簡直搶了整個法式煎餅的戲份, 當下捨不得戳破

但光想像蛋液覆蓋著整個煎餅, 可有不好吃的道理, 可有不戳破的道理?

巴黎磨菇蛋煎餅

有兩種醬汁可選擇, 這邊依個人喜好去搭配主食

 "水果酒醋"偏酸

 "芥末醬汁"偏鹹

 帕馬森乳酪蔬菜鹹派

新鮮翠綠的蔬菜及番茄是基本搭配

法國鹹派 的口感有點像鹹口味的"蛋塔", 顛覆著這口感所要搭配的味道

這次我選的是芥末口味的醬汁

所以是會與鹹派的味道有點重疊的

最後的飲品是"焦糖牛奶"

奶泡加上焦糖牛奶

說真的是有點甜, 牛奶是沒特別的感覺

服務生的態度不錯, 開心的感覺

但有點熱情過頭, 上菜有點趕

一下子濃湯, 沙拉,主菜 快佔滿了小桌子

應該是可討論調節一下節奏的!

另外, Paul 的廚師可能都會有點堅持

更動料理的比例的話, 也會親自出來跟你討論

蛋的熟度與飲料甜度可能都有一定的設定

整體而言是不錯的一間餐廳